Giornata organizzata dall'Associazione delle Casare e dei Casari di Azienda Agricola per migliorare il rapporto con il cliente e la qualità del prodotto dal punto di vista tecnico e organolettico. Dibattiti e incontri, previsto l'intervento di Armando Gambera, Coordinatore della Commissione tecnico-scientifica di Onaf.

Il programma completo è disponibile in allegato, adesioni entro il 28 febbraio a