L'amico Paolo Stacchini ha raccontato di Onaf e in particolare del concorso sui formaggi cuneesi svoltosi a Grinzane nel mese di giugno 2017. Lo sguardo si è concentrato su quanto è successo "dietro le quinte".

L'articolo di Stacchini è stato pubblicato ed è leggibile sul sito vinosano.com