Venerdì 21 agosto alle ore 20:30 si terrà la IX edizione dell'evento enogastronomico "Il vino a casa del formaggio".

Nella splendida cornice dell'agriturismo Cascina Raflazz a Paroldo i formaggi dell'Alta Langa, su tutti il celeberrimo Murazzano DOP, incontreranno i vini di Langa firmati Adriano Marco e Vittorio, produttori di San Rocco Seno d'Elvio.

Le portate previste dal menù saranno le seguenti:

• Crostini di pane alle noci con crema al "Murazzano DOP"
• Carne cruda battuta al coltello con scaglie di "Malarin"
• Cipolla ripiena di salsiccia di vitello e "Pecorino"
• Gnocchetti di patate al pesto di zucchine e "Sola di pecora"
• Insalata di galletto nostrano con caponata di melanzane e "Toma lattica di pecora"
• Coppa alle pesche

Info e prenotazioni: 0174 789074 - 335 1301913 - info@cascinaraflazz.it