Firenze
Serata dedicata ai caprini a latte crudo toscani
Inizio evento
18/10/2017
Fine evento
18/10/2017
Dettagli Evento
Dal 18/10/2017
Al 18/10/2017
Data limite per le iscrizioni: 17/10/2017
Delegazione di FIRENZE
Luogo: Enoteca LUCE
Indirizzo: viale Talenti, 144
Città: Firenze
Provincia: FI
Contatti
Referente per l'iscrizione: Roberto Funghi
Riferimento telefonico: 3389103413
Riferimento mail: firenze@onaf.it
Si apre con questa serata sull'assaggio dei caprini a latte crudo di due allevamenti toscani una serie di incontri per gli assaggiatori di Firenze e Prato.
Le serate sono per gli assaggiatori occasioni di approfondimento delle loro conoscenze e per mettere in atto quanto appreso durate i corsi.
Per chi non è ancora assaggiatore sono occasioni per conoscere l'ONAF e il mondo dei formaggi.
Partiremo con l'assaggio di alcuni caprini biologici a latte crudo e proveremo l'abbinamento con alcuni vini.
Faremo una pausa consumando un risotto preparatoci dai gestori del ristorante e delle verdure.
Termineremo assaggiando altri caprini sempre in abbinamento con i vini
Costo a persona: 20 Euro
La serata è aperta a tutti
La serata è aperta a tutti
Gli assaggiatori compileranno la scheda descrittiva di ogni formaggio assaggiato.
