Dettagli Evento
Dal 09/06/2017
Al 11/06/2017
Delegazione di SEGRETERIA NAZIONALE
Luogo: Castello di Grinzane Cavour
Indirizzo: Via Castello 5
Città: Grinzane Cavour
Provincia: CN
Contatti
Referente per l'iscrizione:
Riferimento telefonico: 0173231108
Riferimento mail: onaf@onaf.it
ONAF CONVENTION 2017
Castello di Grinzane Cavour
(Patrimonio dell’Umanità Unesco)
9, 10, 11 giugno 2017
PROGRAMMA
Venerdì 9 giugno, Sala didattica.
Festival del formaggio – Concorso dei formaggi cuneesi
|
Ore 14 |
Valutazione dei formaggi in gara da parte della giuria dei Maestri assaggiatori Onaf (Accesso riservato ai membri della giuria). |
|
Sabato 10 giugno, Sala delle Maschere
|
Ore 15.30 |
Forum “L’anima del formaggio”. Intervengono: Giorgio Calabrese – Il formaggio fa bene Hansi Baumgartner – Come costruire un formaggio di successo Armando Gambera – Consumo consapevole e senza spreco Elio Ragazzoni – InForma, storia di un’avventura Guida il dibattito Andrea Vianello (Rai 2) |
|
|
Ore 18 |
Premiazione del Concorso dei formaggi cuneesi |
|
|
Ore 19 |
Aperitivo Onaf con la partecipazione di una delegazione di produttori vinicoli di Cipro
|
|
Domenica 11 giugno, Sala convegni
|
Ore 10 |
Assemblea dei Soci Onaf |
|
|
Ore 11 |
Investitura neo-Assaggiatori Asti, Milano, Torino e Maestro assaggiatore onorario |
|
|
Ore 12 |
Aperitivo Onaf in collaborazione con Enoteca Regionale Piemontese Cavour |
|
|
Ore 13 |
Pranzo sociale al Ristorante Italia di Serralunga d’Alba (prenotazione obbligatoria entro l'8 giugno ai recapiti sopra indicati). |
|
