Dettagli Evento
Dal 20/09/2016
Al 20/09/2016
Data limite per le iscrizioni: 19/09/2016
Delegazione di SALERNO
Luogo: Botteghelle65 salumeria storica
Indirizzo: via Botteghelle, 65 centro storico di Salerno
Città: Salerno
Provincia: SA
Contatti
Referente per l'iscrizione: Maria Sarnataro
Riferimento telefonico: 3389296146
Riferimento mail: masarnat@tiscali.it
La Delegazione Onaf di Salerno propone una degustazione guidata dal titolo
"Il formaggio espresso nei suoi diversi latti in abbinamento con la birra"
"Il formaggio espresso nei suoi diversi latti in abbinamento con la birra"
Formaggi in degustazione, a cura di MARIA SARNATARO
- Toma di Capra a latte crudo dei Monti Lattari
- Caciocavallo podolico a latte crudo prodotto durante la transumanza da Frosolone (Molise) al Gargano (Puglia)
- Pecorino a latte crudo stagionato tre anni prodotto a San Paolo Albanese
- Erborinato di Bufala
Tre birre in degustazione, selezionate e presentate cura di ALFONSO DEL FORNO (Coordinatore nazionale della didattica di UNIONBIRRAI e degli UBT Lazio e Campania).
LA DEGUSTAZIONE E' RIVOLTA IN MODO PRIORITARIO AI SOCI ONAF IN REGOLA CON LA QUOTA ASSOCIATIVA e avrà valore di credito formativo ai fini dell’allenamento obbligatorio previsto per il corso di II livello.
E’ INDISPENSABILE LA PRENOTAZIONE (i posti sono limitati) C/O MARIA SARNATARO (masarnat@tiscali.it) 3389296146
Costo della serata per i soci ONAF 10€
