Festival dei Formaggi Piemontesi 

Dopo il grande successo dell'edizione 2023, l'ONAF è lieta di annunciare le date del Secondo Festival dei Formaggi Piemontesi, che si terrà sabato 26 e domenica 27 ottobre 2024 a Savigliano (CN).

L'iniziativa, giunta alla sua seconda edizione, ha lo scopo di valorizzare il prezioso patrimonio lattiero-caseario della regione Piemonte, portando all'attenzione del pubblico la qualità, la varietà e la diffusione dei prodotti caseari locali. La prima edizione del 2023, svoltasi presso la sede della cooperativa Piemonte Latte a Savigliano e nel suggestivo Castello di Grinzane Cavour, ha visto una partecipazione entusiastica e un forte interesse da parte di pubblico e produttori.

Anche quest'anno, il Festival si conferma come un importante punto d'incontro tra caseifici, affinatori, produttori e il grande pubblico, permettendo di scoprire e apprezzare la straordinaria varietà dei formaggi piemontesi.

Sabato 26 ottobre una giuria composta da Maestri assaggiatori dell'Onaf provenienti da tutta Italia valuterà i formaggi dei produttori che avranno aderito all'iniziativa. Il lavoro delle commissioni si svolgerà anche quest'anno presso la struttura di Piemonte Latte di Savigliano.

Domenica 27 ottobre si svolgerà la premiazione. I primi tre formaggi di ogni categoria in concorso saranno esposti e presentati al pubblico. Il momento conclusivo del Festival si terrà nel magnifico salone di Palazzo Taffini d'Acceglio a Savigliano.

Invito ai produttori

L'ONAF invita tutti i caseifici e affinatori a partecipare al concorso, presentando i propri prodotti secondo le modalità descritte nel regolamento ufficiale disponibile sul sito [www.festivaldeiformaggipiemontesi.it]

La partecipazione è gratuita e aperta a tutti i produttori della regione Piemonte.

I formaggi iscritti saranno valutati da una giuria nazionale di Maestri Assaggiatori ONAF, selezionati per la loro competenza e serietà. Le valutazioni garantiranno un'analisi rigorosa e professionale, con l'obiettivo di promuovere i migliori prodotti caseari del territorio.

Obiettivi del concorso
Il Festival dei Formaggi Piemontesi è nato con l'intento di dare valore ai territori e di diffondere la conoscenza dei formaggi locali.

La seconda edizione si propone di consolidare ulteriormente questa iniziativa, contribuendo alla crescita e alla promozione del settore caseario regionale.

Per ulteriori informazioni e per iscriversi al concorso è attivo l’indirizzo email concorso@festivaldeiformaggipiemontesi.it

Diamo valore ai territori, diamo valore ai formaggi piemontesi!