Dettagli Evento
Dal 27/03/2024
Al 27/03/2024
Data limite per le iscrizioni: 22/03/2024
Delegazione di COMO
Luogo: Albate
Indirizzo: Via Sant'Antonino
Città: Como
Provincia: CO
Contatti
Referente per l'iscrizione: Simonetta Cortella
Riferimento telefonico: 3394397971
Riferimento mail: cort.simona@virgilio.it
Pane e Formaggio
Nell'anno di celebrazione del centenario del Milk and Dairy Savety, seguiamo le norme fissate da F.D.A., per la produzione di formaggi a latte crudo .
* Valutiamo con scheda Onaf i formaggi dell'Azienda Jasper Hill Farm, dello Stato di Vermont: Whitney, Alpha Tolman, Bayley Hazen Blue .
* Alessandro Pontonio, Maestro Panificatore, spiega le fasi della lavorazione del pane ed assaggiamo differenti pani
Mercoledì 27 marzo, ore 20.30, Albate
E' richiesta la prenotazione entro il 22 marzo ed è vincolante
Per gli Assaggiatori Onaf, l'adesione è valida quale credito formativo
€ 35 quota di partecipazione alle spese
Simonetta Cortella cort.simona@virgilio.it 3394397971
Nell'anno di celebrazione del centenario del Milk and Dairy Savety, seguiamo le norme fissate da F.D.A., per la produzione di formaggi a latte crudo .
* Valutiamo con scheda Onaf i formaggi dell'Azienda Jasper Hill Farm, dello Stato di Vermont: Whitney, Alpha Tolman, Bayley Hazen Blue .
* Alessandro Pontonio, Maestro Panificatore, spiega le fasi della lavorazione del pane ed assaggiamo differenti pani
Mercoledì 27 marzo, ore 20.30, Albate
E' richiesta la prenotazione entro il 22 marzo ed è vincolante
Per gli Assaggiatori Onaf, l'adesione è valida quale credito formativo
€ 35 quota di partecipazione alle spese
Simonetta Cortella cort.simona@virgilio.it 3394397971
