Dettagli Evento
Dal 28/02/2024
Al 28/02/2024
Data limite per le iscrizioni: 23/02/2024
Delegazione di COMO
Luogo: Albate
Indirizzo: Via Sant'Antonino
Città: Como
Provincia: CO
Contatti
Referente per l'iscrizione: Simonetta Cortella
Riferimento telefonico: 3394397971
Riferimento mail: cort.simona@virgilio.it
France Aop
Banon Aop
Beaufort Aop
Livarot Aop
Morbier Aop
Chaource Aop
Ossau Iraty Aop
Bleu d'Auvergne Aop
I formaggi sono valutati sensorialmente, con scheda Onaf, dopo le diapositive delle differenti produzioni.
***********************
Il casaro svela i segreti del mestiere
Con le immagini e le spiegazioni di Giorgio Casartelli, casaro ed Assaggiatore Onaf, la trasformazione del latte in formaggio non sarà più misteriosa, per noi
Mercoledì 28 febbraio 2024, ore 21
via Sant'Antonino , Albate, CO
E' richiesta l'iscrizione entro il 23/02 ed è vincolante.
Per gli Assaggiatori Onaf, l'adesione è valida quale credito formativo per l'iscrizione al corso 2 livello.
€ 35 per la partecizione alle spese
Simonetta Cortella cort.simona@virgilio.it 3394397971
Banon Aop
Beaufort Aop
Livarot Aop
Morbier Aop
Chaource Aop
Ossau Iraty Aop
Bleu d'Auvergne Aop
I formaggi sono valutati sensorialmente, con scheda Onaf, dopo le diapositive delle differenti produzioni.
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Il casaro svela i segreti del mestiere
Con le immagini e le spiegazioni di Giorgio Casartelli, casaro ed Assaggiatore Onaf, la trasformazione del latte in formaggio non sarà più misteriosa, per noi
Mercoledì 28 febbraio 2024, ore 21
via Sant'Antonino , Albate, CO
E' richiesta l'iscrizione entro il 23/02 ed è vincolante.
Per gli Assaggiatori Onaf, l'adesione è valida quale credito formativo per l'iscrizione al corso 2 livello.
€ 35 per la partecizione alle spese
Simonetta Cortella cort.simona@virgilio.it 3394397971
