I Maestri assaggiatori Onaf guideranno la degustazione di 4 formaggi veneti: Casatella trevigiana Dop, Bastardo del Grappa, Piave Dop, Busche di alpeggio, Imbriago. I formaggi saranno assaggiati in purezza e poi con Aceto tradizionale balsamico di Modena, con l'intervento di Mario Gambigliani Zoccoli, presidente dell'Associazione degli Esperti degustatori.

Al termine lo Chef proporrà i Tortelli di erbetta sempre con lo speciale aceto balsamico tradizionale. A seguire dessert. L’abbinamento è con i vini dell’Az. Palazzo.

Si allega locandina dettagliata dell'evento.