Dettagli Evento
Dal 05/10/2019
Al 05/10/2019
Delegazione di TRENTO BOLZANO
Luogo: Palazzo Roccabruna
Indirizzo: via SS. Trinità 24
Città: Trento
Provincia: TN
Contatti
Referente per l'iscrizione: Palazzo Roccabruna
Riferimento telefonico: 0461887101
Riferimento mail: info@palazzoroccabruna.it
La Delegazione ONAF di Trento-Bolzano propone un percorso sensoriale alla scoperta del formaggio più profumato delle Dolomiti: dall’origine del latte, alla produzione in caseificio, fino alla stagionatura in cantina.
Una serata di cultura casearia condotta dai Maestri Assaggiatori ONAF, con degustazione guidata di 6 diversi Puzzone di Moena prodotti nelle vallate di Fiemme, Fassa e Primiero.
Produttori:
- Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese (Carano)
- Caseificio Sociale Val di Fassa s.c.a. (Vigo di Fassa)
- Caseificio Sociale di Predazzo e Moena (Predazzo)
- Agritur El Mas (Moena)
- Caseificio Sociale di Primiero (Mezzano)
Contributo di partecipazione: € 15,00 a persona
