Como, Gita per scoprire la Fontina Dop
31/07/2022
La gita, in Valle d'Aosta, ci porta a scoprire la Fontina Dop, in alpeggio e nelle gallerie di stagionatura, ed il Jambon de Bosses Dop dal produttore.
Genova, Mangiando si impara, Caprini e pecorini
15/06/2022
Degustazione guidata dei prodotti a latte crudo pecorini e caprini della produttrice Angela Saba.
Col San Martino (TV), Il formaggio in cantina
14/06/2022
Prima serata del ciclo di incontri "Il Formaggio in Cantina" nei quali saremo ospiti delle cantine del territorio e proporremo degli abbinamenti tra i formaggi ed i vini.
Parma, Arte Casearia: La Filatura
13/06/2022
Serata estiva dedicata alle paste filate. Il Mastro Casaro Michele Sifanno del "Caseificio Pupetta" di Fano (PU) effettuerà la filatura di mozzarelle e nodini.
Grinzane Cavour, Assemblea dei Soci Onaf
12/06/2022
I Soci dell'Onaf si riuniscono in Assemblea per approvare il bilancio 2021 ed eleggere il Consiglio direttivo nazionale per il prossimo quadriennio.
Grinzane Cavour, Assaggiatori a confronto
11/06/2022
Nell'ambito dell'Onaf Convention un simposio tra le varie Associazioni e organizzazioni di assaggiatori.
Castello di Razzano (AT), Degustazione guidata
10/06/2022
L'appuntamento è fissato alle ore 18,30 per iniziare con una visita guidata alle storiche cantine d'invecchiamento e al prestigioso museo ArteVino. A seguire degustazione di formaggi di capra.
Capizzi (ME), Grand Tour dei Formaggi di Sicilia
05/06/2022
Giornata di degustazioni, gastronomia, turismo: seconda tappa del Grand Tour dei Formaggi di Sicilia.
Visita-Degustazione alle Cantine Guffanti
28/05/2022
La Delegazione di Parma - Reggio Emilia organizza visita con degustazione alla storica azienda di selezionatori e affinatori di formaggi di Arona (NO).
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