| DETTAGLI RICETTA |
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Scaloppine Golose |
INGREDIENTI: 600 g di filetto di maiale,200 g di gorgonzola, 50ml di latte, 50ml di prosecco, sale, pepe, 250g di champignons. farina quanto basta ,un po di burro.
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| Pulire i funghi, tagliarli a fettine e rosolarli,metterli su un piattino. Tagliare il filetto a fettine,con il batticarne battere le fettine salare pepare e infarinare la carne. Rosolare le fettine con un pezzetto di burro nella pentola antiaderente usata per i funghi. Quando le fettine risultano rosolate aggiungere i funghi e poi il prosecco, farlo evaporare, mettere poi il gorgonzola e il latte. Lasciare addensare a piacere e servire.
Buon appetito!
RICETTA PROPOSTA DA: Federica Masarie |
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