Onaf, Campagna iscrizioni anno 2019
15/04/2019
La quota associativa annua comprende l'abbonamento alla rivista trimestrale InForma ed una pubblicazione-omaggio.
Cilento Mon Amour
22/03/2019
La Delegazione Onaf di Milano organizza, per i giorni dal 22 al 24 marzo, un tour caseario del Cilento, territorio di inestimabile valore ambientale, culturale e gastronomico.
Castelnuovo F. (PC), Le Muffe "Nobili"
25/02/2019
Serata dedicata allo straordinario mondo degli erborinati. I formaggi saranno abbinati con birre bavaresi.
Vigonovo (Ve) - A tavola con Giacomo Casanova Gourmet
22/02/2019
Ti piacerebbe fare un salto nel passato con una guida fuori dal comune? Passare una serata indimenticabile in una dimora settecentesca? Conoscere i formaggi che erano presenti sulle tavole di Nobili e Re? Questa è l’occasione giusta!
Bari, Cerimonia d'investitura di nuovi Assaggiatori
25/01/2019
La famiglia Onaf pugliese si arricchisce di 65 nuovi assaggiatori, continua la crescita della Delegazione barese che, anno dopo anno, raccoglie sempre più appassionati.
Mariano Comense (CO), Boerenkaas, i formaggi a latte crudo dei Paesi Bassi
21/01/2019
Boerenkaas, formaggio del contadino, è il termine che identifica i formaggi a latte crudo prodotti nei Paesi Bassi.
Bianconese (PR), Cerimonia di investitura assaggiatori
20/01/2019
Consegna degli attestati ai neo Assaggiatori del corso di 1°livello svoltosi a Parma.
Scanzorosciate (BG), Formaggi e vini: alla scoperta dell'abbinamento
16/01/2019
Due carattestiche sensoriali complesse si sposano purché si comprendano. Abbinare la complessità aromatica dei formaggi e dei vini richiede cultura ed esperienza.
Enna, Trinacria d'Oro - Gustando s'impara
12/01/2019
Trinacria d’Oro è il momento principale per avviare tutte le attività regionali di cultura rurale in un’ottica di rispetto della tradizione ed attenzione alle richieste del mercato.
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