Onaf, campagna iscrizioni anno 2018
28/02/2018
A partire da oggi è possibile confermare la propria appartenenza alla "famiglia" Onaf. Il rinnovo sarà premiato con un omaggio di alta qualità: la "Guida ai formaggi d'Alpeggio" di Beppe Caldera.
Grinzane Cavour (CN), Formaggi e bollicine
15/12/2017
Si tratta di una degustazione guidata di formaggi rari e straordinari: Paski sir, Bettelmatt, Pasturo del Sère, Casizolu di pecora, Buffalo Blu.
Mirano (VE), Quattro passi fra le muffe
12/12/2017
Il protagonista della serata sarà il penicillium nelle sue espressioni migliori in bianco con le croste fiorite e in blu con gli erborinati classici.
Prato, Degustazione verticale di Parmigiano Reggiano DOP
06/12/2017
Gli incontri Onaf della delegazione di Firenze proseguono a Prato con un assaggio di Parmigiano Reggiano DOP dell'azienda biologica Montagnana di Ravarano (PR).
Cognola di Trento, cena pre-natalizia a Maso Bergamini
29/11/2017
Tradizionale cena degli auguri della Delegazione Trento-Bolzano presso la cantina-agriturismo Maso Bergamini.
Sandrigo (VI), Formaggi lombardi in degustazione
29/11/2017
C’è una naturale osmosi culturale tra tutte le delegazioni Onaf che permette la conoscenza di eccellenze casearie, anche di nicchia, delle varie Regioni italiane.
Cuneo, Premiazione concorso fotografico Onaf
27/11/2017
Nell'ambito del Festival della Montagna si è svolta la premiazione del concorso fotografico nazionale dell'Onaf che ha riscosso grande successo: oltre 300 foto sono pervenute.
Salerno, Luci d'artista e artisti del gusto II edizione
26/11/2017
I formaggi del Trentino Alto Adige di Hansi Baumgartner incontrano i fichi dottato, dell'Opificio Santomiele di Prignano Cilento.
Capannori (LU), I formaggi della Lucchesia
25/11/2017
La caseificazione dal vivo e successiva degustazione di diverse tipologie di formaggi.
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