Ballabio (LC), XIII Fiera del Taleggio DOP
12/05/2019
La delegazione Onaf di Como, alle ore 15, proietta le diapositive della produzione e coinvolge i partecipanti nella valutazione sensoriale di 3 stagionature. Gratis, non occorre prenotazione.
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Onaf, Campagna iscrizioni anno 2019
15/04/2019
La quota associativa annua comprende l'abbonamento alla rivista trimestrale InForma ed una pubblicazione-omaggio.
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Edolo (BS), Concorso formaggi di capra
07/04/2019
Il Concorso è riservato ai formaggi prodotti con latte esclusivamente di capra, da aziende agricole o caseifici operanti nel territorio delle province di Brescia e di Bergamo.
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Parma, Cacio & Marsala
27/03/2019
In collaborazione con Wine and Food Academy e con il patrocinio del Consorzio del Parmigiano Reggiano, una serata per chi ama percorrere sentieri inesplorati.
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Cilento Mon Amour
22/03/2019
La Delegazione Onaf di Milano organizza, per i giorni dal 22 al 24 marzo, un tour caseario del Cilento, territorio di inestimabile valore ambientale, culturale e gastronomico.
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Bergamo, I formaggi dei mondiali: il medagliere bergamasco
22/03/2019
I formaggi bergamaschi che hanno conquistato il mercato internazionale.
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Susegana (TV), Il gioco delle croste fiorite
20/03/2019
Un viaggio sensoriale alla scoperta delle croste fiorite. POSTI DISPONIBILI ESAURITI.
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Ferrara, L'intensità
14/03/2019
Lo scopo di questo percorso è quello di aiutare l’assaggiatore e il consumatore ad accertare la presenza o l’assenza delle varie sensazioni e dare loro l’intensità in base alla personale soglia di percezione.
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Erba (CO) I prodotti caseari tradizionali comaschi
03/03/2019
I prodotti caseari comaschi sono presentati in diapositive e con assaggi in valutazione sensoriale. L'evento è gratuito senza alcuna prenotazione. La degustazione guidata è valida quale credito formativo.
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