Percorso Onaf tra i formaggi italiani in 15 filmati
31/05/2020
Attualmente non è possibile incontrarci per degustare insieme gli amati formaggi, riproponiamo allora il video-percorso in 15 puntate nato dalla collaborazione tra Ospitalità Italiana e Onaf.
Bergamo, Sapore è sapere III
23/05/2020
Cheese training III. Bergamo non si ferma e si forma! L'assaggiatore deve sempre tenersi in allenamento. Ecco l'occasione con il quiz/questionario III sui formaggi.
Bergamo, Sapore è sapere II
24/04/2020
Cheese training II. Bergamo non si ferma e si forma! L'assaggiatore deve sempre tenersi in allenamento. Ecco l'occasione con il quiz/questionario II sui formaggi.Cheese training II.
Noi ci siamo, buona Pasqua!
12/04/2020
Noi ci siamo e saremo più forti di prima. Sono allo studio nuove opportunità per continuare l'attività didattica a distanza. Diamo una mano ai nostri produttori, acquistiamo e consumiamo i prodotti caseari italiani.
La Robiola di Roccaverano Dop chiede una mano
03/04/2020
Anche per la Robiola di Roccaverano DOP è in atto una forte flessione delle vendite: moltissimo il prodotto giacente nei caseifici, il Consorzio lancia un appello.
I Formaggi d'Italia, Guida de L'Espresso con Onaf
31/03/2020
E' in edicola la Guida ai Formaggi d'Italia targata Le Guide de L'Espresso: la prima guida "valutativa" completa sul mondo dei formaggi italiani e dei mastri casari, realizzata in collaborazione con l'Onaf.
Bergamo, Sapere è sapore
19/03/2020
Cheese training. Bergamo non si ferma e si forma! L’assaggiatore deve mantenersi sempre in allenamento per affrontare le sfide casearie più impegnative. Ecco l’occasione con un quiz/questionario sui formaggi.
Firenze, Formaggi e Birre d'Europa - La Spagna
04/03/2020
La delegazione di Firenze e il Livingstone Club propongono due serate sull’Europa dei formaggi e sull’abbinamento con le birre.
Marmirolo (MN), Vini e formaggi delle Langhe
27/02/2020
ONAF e ONAV insieme per raccontare le eccellenze di questo territorio unico, ricco di tradizioni enogastronomiche dove vini e formaggio primeggiano.
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