Trento, Un ovino, un caprino ed un vaccino... e i bordolesi del Trentino
27/10/2018
Degustazione di formaggi trentini a latte vaccino, caprino ed ovino, in abbinamento con vini trentini in stile bordolese.
Cocconato (AT), La Robiola si presenta
25/10/2018
Appuntamento a conclusione di un ciclo di serate dedicate al formaggio organizzate dalla delegazione Onaf di Asti e dall'Associazione culturale "Pietra Cagnola".
Castiglion F. (AR), Verticale di Parmigiano Reggiano DOP
24/10/2018
Incontri tra Delegazioni Onaf. Parma per mezzo del Maestro Assaggiatore Giacomo Toscani racconterà il territorio del Parmigiano Reggiano DOP con una degustazione verticale.
Cuneo, Festival del Formaggio
20/10/2018
Il Concorso dei Formaggi delle province di Cuneo, Asti e Alessandria si svolgerà a Cuneo in concomitanza con la Fiera Nazionale del Marrone.
Mirano (Ve), I formaggi a latte crudo
19/10/2018
Serata dedicata ai formaggi a latte crudo. Piccole produzioni casearie, espressione di territori e tradizioni diverse ma capaci di trasmettere grandi emozioni.
Prato, Cheese and wine
18/10/2018
Serata di degustazione di vini e formaggi organizzata da FISAR Prato e ONAF Firenze
Parma, Le tradizioni ciociare
15/10/2018
I pascoli, i profumi e le tradizioni della Valle di Comino attraverso le produzioni casearie della Azienda Agricola Pacitti di Picinisco (FR).
Castegnato (BS), Franciacorta in Bianco con Onaf
12/10/2018
Franciacorta in Bianco torna alle sue radici e al motivo per cui è nata: mettere in mostra e in vendita i prodotti lattiero-caseari al ritorno delle mandrie dalla transumanza estiva. Degustazioni con Onaf di Brescia.
Sarzana (SP), D.O.P., queste sconosciute
01/10/2018
Una serata per identificare formaggi a Denominazione di Origine Protetta basandosi sull’aspetto e sulle caratteristiche previste dai disciplinari.
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