Parma, Roberta Colombero: Margara per vocazione
11/03/2020
Il nostro peregrinare ci porta sull’Alpe Valanghe in Val Maira in provincia di Cuneo. Gli antichi saperi, la transumanza, la vita in alpeggio ci verranno raccontati da Roberta, giovane margara, che ha fatto di questi valori il proprio stile di vita.
Marmirolo (MN), Vini e formaggi delle Langhe
27/02/2020
ONAF e ONAV insieme per raccontare le eccellenze di questo territorio unico, ricco di tradizioni enogastronomiche dove vini e formaggio primeggiano.
Firenze, Formaggi e Birre d'Europa - La Spagna
24/02/2020
La delegazione di Firenze e il Livingstone Club propongono due serate sull’Europa dei formaggi e sull’abbinamento con le birre.
Como, Formaggi DOP di razza
23/02/2020
L'incontro evidenzia 4 formaggi DOP aventi la particolarità di essere fatti con latte di razze specificate nei loro disciplinari. E' previsto l'utilizzo della scheda digitale e la partecipazione è valida quale credito formativo per accedere al 2° livello.
Brembilla (BG), Strachitunt valore per il territorio
21/02/2020
L'interesse per le piccole produzioni casearie è una moda o il futuro? Lo Strachitunt DOP e il suo territorio a 360°.
Avellino, Formaggi Irpini tra tradizione e innovazione
16/02/2020
Tenuta Cavalier Pepe e Onaf, 16 Febbraio 2020 - Formaggi irpini tra tradizione e innovazione, laboratorio sulla tecnica di assaggio del formaggio e sull’abbinamento vino.
Sarzana (SP), Le Dop Siciliane
13/02/2020
Le 4 DOP siciliane verrano presentate e analizzate, cercando anche di capire come il territorio influenzi i formaggi e come il percorso storico dell'Isola abbia positivamente contaminato la produzione casearia.
Varese, Abbinamento formaggio-whisky
11/02/2020
Degustazione guidata con abbinamento formaggio-whisky.
Firenze, Formaggi e Birre d'Europa - La Francia
10/02/2020
La delegazione di Firenze e il Livingstone Club propongono due serate sull’Europa dei formaggi e sull’abbinamento con le birre.
Scopri più news
Scopri più eventi
Scopri più corsi
Scopri più concorsi

Onaf collabora con