Bergamo, Sapere è sapore 5
22/07/2020
Dai mettiamoci in gioco, perché "chi più sa più dubita". Bergamo non si ferma e si forma!
Video-percorso sui formaggi, cap. 1
20/06/2020
Il primo capitolo del video-percorso in 14 puntate nato dalla collaborazione tra Ospitalità Italiana e Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi.
Bergamo, Sapere è sapore 4
19/06/2020
Bergamo non si ferma e si forma! Continua il cheese training con il quiz/questionario IV sui formaggi e ....
Caso studio: Formaggio di Capracanta
08/06/2020
Caso studio: Formaggio di Capracanta. Lunedì 8 giugno sulla piattaforma Zoom alle ore 19 incontro di approfondimento con Beppe Casolo.
Percorso Onaf tra i formaggi italiani in 15 filmati
31/05/2020
Attualmente non è possibile incontrarci per degustare insieme gli amati formaggi, riproponiamo allora il video-percorso in 15 puntate nato dalla collaborazione tra Ospitalità Italiana e Onaf.
Bergamo, Sapore è sapere III
23/05/2020
Cheese training III. Bergamo non si ferma e si forma! L'assaggiatore deve sempre tenersi in allenamento. Ecco l'occasione con il quiz/questionario III sui formaggi.
Bergamo, Sapore è sapere II
24/04/2020
Cheese training II. Bergamo non si ferma e si forma! L'assaggiatore deve sempre tenersi in allenamento. Ecco l'occasione con il quiz/questionario II sui formaggi.Cheese training II.
Noi ci siamo, buona Pasqua!
12/04/2020
Noi ci siamo e saremo più forti di prima. Sono allo studio nuove opportunità per continuare l'attività didattica a distanza. Diamo una mano ai nostri produttori, acquistiamo e consumiamo i prodotti caseari italiani.
La Robiola di Roccaverano Dop chiede una mano
03/04/2020
Anche per la Robiola di Roccaverano DOP è in atto una forte flessione delle vendite: moltissimo il prodotto giacente nei caseifici, il Consorzio lancia un appello.
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