Rinnoviamo l'adesione all'Onaf!
28/02/2021
Per noi che viviamo il formaggio come passione, attraverso il dialogo, l’incontro e la dimensione conviviale, questo momento è particolarmente difficile. Il primo impegno è dare forza alla nostra associazione con il rinnovo della quota di iscrizione.
Regala l'abbonamento ad InForma!
31/01/2021
A Natale regala l’abbonamento a InForma, la rivista casearia dell’Onaf. In omaggio la guida de L’Espresso-Onaf “I Formaggi d’Italia”! Contatta onaf@onaf.it o tel. 0173231108.
Bergamo, Sapere è Sapore VII
29/01/2021
Nell'attesa di poterci rincontrare, proseguiamo l'allenamento per non perdere la "forma", con il nuovo quiz/questionario sull'arte bianca: il latte, il formaggio e....
Meet Cheese - Mezz'ora con Luigi Cremona
06/01/2021
Il 6 gennaio abbiamo avuto il piacere di conversare con Luigi Cremona, giornalista gastronomico, collaboratore per riviste e trasmissioni tv del settore, autore di guide e della rubrica "Peccati di gola" su InForma.
Bergamo, Formaggi per le feste
05/01/2021
E' ufficiale: non ci saranno restrizioni al consumo di formaggi durante le feste! Condividiamo quale formaggio non mancherà sulla nostra tavola di Natale e Capodanno. MERRY CHEESEMAS!
Onaf Vicenza e FE-RA-RO, #ilmioformaggio
22/12/2020
Le delegazioni Onaf di Vicenza e Ferrara-Ravenna-Rovigo invitano a partecipare alla diretta Facebook per far conoscere il grande patrimonio caseario italiano.
Alla scoperta del formaggio del Brasile
14/12/2020
Degustazione di due formaggi brasiliani a cura della Delegazione di Cremona, disponibile su Facebook. Schede scaricabili in allegato.
Alla scoperta dei formaggi dei record
29/11/2020
Qual è il formaggio più grande del mondo? E quello più piccolo? Le risposte vanno inviate a bergamo@onaf.it o sulla pagina FB della Delegazione Onaf di Bergamo.
Bergamo, Degustazioni Onaf disponibili on line
24/11/2020
Gli assaggiatori Onaf sono stati protagonisti dei Virtual Cheese Labs, dedicati alla conoscenza delle grandi DOP lombarde e dei formaggi delle Città Creative Unesco per la Gastronomia italiane. Brevi video sono disponibili sul sito Forme.
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