Susegana (TV), L'Oro e il Blu
22/05/2019
La delegazione di Treviso invita ad una serata di degustazione e abbinamento in cui le intense e persistenti sensazioni gusto-olfattive di sei formaggi erborinati incontreranno le suadenti note candite dei passiti del Consorzio di Tutela Vini Pantelleria Doc.
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Costigliole (AT), Serata Onaf con Icif e La Barbera
16/05/2019
A Costigliole d'Asti, presso ICIF, Italian Culinary Institute for Foreigners, serata che prevede una prima parte, presso l'aula magna, dedicata allo svolgimento di un paio di ricette con utilizzo di formaggi. A seguire cena presso il ristorante La Barbera - Enoteca e Training Restaurant situato nel Castello, sempre con i formaggi da protagonisti.
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Ballabio (LC), XIII Fiera del Taleggio DOP
12/05/2019
Nel centro storico di Ballabio si snoda il percorso con assaggi di prodotti locali. Alle ore 15, proiezione di diapositive della produzione di Taleggio DOP e valutazione sensoriale di 3 stagionature. Gratuito.
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San Martino Alfieri (AT), Onaf a Le Sbarbatelle
12/05/2019
A San Martino Alfieri, organizzata da Ais Asti presso la Tenuta dei Marchesi Alfieri, terza edizione di "Le Sbarbatelle" giovani gemme, radici profonde. La delegazione Onaf di Asti partecipa a due masterclass su Amarone e Aglianico del Vulture.
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Monteroni d'Arbia (SI), Mani nel Cacio 2019
11/05/2019
Le Delegazioni Onaf di Firenze, Siena-Arezzo e La Spezia-Massa Carrara organizzano incontro di approfondimento sulla caseificazione presamica del latte ovino. I partecipanti potranno provare a produrre la propria formetta e portarsela a casa.
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VACANZE ROMANE
10/05/2019
Eccellenze trevigiane, non solo casearie, in vacanza nella Capitale per farsi apprezzare e incontrare i formaggi storici della Campagna Romana, nella suggestiva cornice del Barcone sul Tevere.
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Bianconese (PR), Le produzioni caprine
07/05/2019
In degustazione alcune delle specialità realizzate dal caseificio "Lavialattea" di Brignano Gera d'Adda (BG).
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Milano, All'Ombra della Madonnina 2019
04/05/2019
XIV edizione del concorso caseario dedicato ai formaggi, alle ricotte e agli yogurt realizzati con latte di capra. Obiettivo del concorso è anche e soprattutto quello di fornire ai produttori informazioni e spunti che consentano di incrementare il livello qualitativo dei loro formaggi.
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Candelo (BI), Primavera al Ricetto
24/04/2019
In occasione della Primavera al Ricetto, degustazioni guidate per festeggiare i 30 anni dell'Onaf ed i 20 anni dell'Onas.
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