Bergamo, Pecorini straordinari
18/12/2019
Una degustazione di pecorini spesso difficili da trovare.
Bari, I formaggi disolabruna
13/12/2019
Il programma prevede una verticale di Parmigiano Reggiano Dop disolabruna di diverse stagionature, relazione del prof. Faccia dell'Università di Bari e buffet con altri formaggi tipici disolabruna.
Como, Cerimonia di investitura
09/12/2019
Cerimonia d'investitura, consegna dei diplomi, firma nel registro. Il buffet è preparato da corsisti-ristoratori, con proposte di abbinamento con formaggi.
Ponte di Legno (BS), Concorso Silter Dop 2019
07/12/2019
Sabato 7 dicembre 2019 si terrà la giuria per il concorso del Siter DOP a Ponte di Legno (BS).
Roma, Tesori in fossa
05/12/2019
Una sensoriale immersione tra i tesori custoditi nella Fossa dell'Abbondanza di Renato Brancaleoni.
San Giuliano Terme (PI), I formaggi erborinati
30/11/2019
I formaggi erborinati saranno protagonisti di una degustazione guidata dall'Onaf e di una cena con abbinamenti.
Callianetto (AT), Abbinamento di oli Evo con formaggi
29/11/2019
Gli amanti della buona cucina e del vino non possono mancare all'appuntamento in calendario per venerdì 29 novembre, con inizio alle ore 19,30, presso il Ristorante Ciabot d'Gianduja di Callianetto.
Traversetolo (PR), Trentino: i formaggi di malga
27/11/2019
Un’escursione tra gli alpeggi del Trentino alla scoperta dei formaggi prodotti in malga.
I formaggi dei presìdi Slow Food… secondo lo chef
25/11/2019
Degustazione con cena
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